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  admin3600 7 h 40 min le 25 October 2023 Permaliens  

  Le Coût du Changement Climatique pour les Entreprises 

  Le changement climatique est devenu l’un des défis les plus pressants de notre époque. Son impact s’étend bien au-delà des problèmes environnementaux pour toucher de manière significative les entreprises du monde entier. Dans cet essai, nous examinerons les coûts croissants du changement climatique pour les entreprises et les implications financières, opérationnelles et éthiques de cette réalité.

  I. Les Impacts Économiques du Changement Climatique

  Le changement climatique engendre une série de coûts directs et indirects pour les entreprises. Les catastrophes climatiques telles que les tempêtes, les inondations et les incendies de forêt entraînent des pertes matérielles considérables, des interruptions de la chaîne d’approvisionnement et une réduction de la productivité. Les coûts de réparation et de remplacement d’infrastructures endommagées sont énormes.

  Les entreprises sont également confrontées à des coûts croissants liés à l’adaptation aux impacts du changement climatique. Cela comprend la nécessité de renforcer les infrastructures pour résister aux conditions météorologiques extrêmes, de revoir les stratégies d’approvisionnement en eau et d’énergie, et de s’adapter aux réglementations environnementales plus strictes.

  II. Les Répercussions sur la Chaîne d’Approvisionnement

  Le changement climatique perturbe la chaîne d’approvisionnement mondiale. Les phénomènes météorologiques extrêmes, les sécheresses et la montée du niveau de la mer peuvent affecter la production agricole, les transports maritimes, la disponibilité de l’eau douce, et ainsi de suite. En conséquence, les entreprises doivent faire face à une plus grande incertitude en matière de gestion des stocks et à des fluctuations des prix des matières premières.

  La perturbation de la chaîne d’approvisionnement peut également entraîner des coûts de logistique supplémentaires et des retards dans la livraison des produits, ce qui peut nuire à la satisfaction des clients et à la réputation de l’entreprise.

  III. La Responsabilité Éthique et Sociale

  Le changement climatique soulève des questions éthiques importantes pour les entreprises. Les entreprises sont de plus en plus jugées sur leur responsabilité environnementale et sociale, notamment en ce qui concerne leurs émissions de gaz à effet de serre, leur empreinte carbone et leurs pratiques durables. Les entreprises qui sont perçues comme ne prenant pas de mesures adéquates pour atténuer le changement climatique ou pour s’adapter à ses effets peuvent subir des dommages considérables à leur réputation.

  En outre, les investisseurs, les actionnaires et les consommateurs sont de plus en plus enclins à soutenir des entreprises qui démontrent un engagement envers la durabilité environnementale. Le non-respect de ces attentes peut avoir des conséquences financières directes, telles que la perte d’investisseurs ou de parts de marché.

  IV. L’Opportunité de l’Innovation

  Malgré les défis posés par le changement climatique, de nombreuses entreprises voient également des opportunités d’innovation et de croissance. La transition vers des technologies propres, les investissements dans les énergies renouvelables et l’adoption de pratiques commerciales durables peuvent aider les entreprises à réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et à réaliser des économies à long terme.

  De plus, les entreprises qui prennent des mesures proactives pour atténuer le changement climatique peuvent obtenir un avantage concurrentiel en étant perçues comme des leaders du secteur en matière de durabilité.

  Conclusion

  Le coût du changement climatique pour les entreprises est de plus en plus apparent. Les entreprises sont confrontées à des coûts économiques, opérationnels et éthiques considérables découlant des impacts du changement climatique. Cependant, elles ont également la possibilité de tirer parti de l’innovation et de la durabilité pour atténuer ces coûts, améliorer leur réputation et contribuer à l’effort mondial de lutte contre le changement climatique. La gestion responsable de ces défis est devenue une priorité stratégique pour les entreprises du XXIe siècle.

   
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  admin3600 15 h 25 min le 20 October 2023 Permaliens  

  Donner du temps et des souvenirs, pas des objets 

  Dans notre société de consommation, nous associons souvent les cadeaux à l’échange d’objets tangibles. Les anniversaires et les fêtes de fin d’année donnent généralement lieu à une avalanche d’offres emballées, chacune contenant une expression physique de l’affection. Si ces gestes sont incontestablement réconfortants et significatifs, il existe un autre type de cadeau dont l’intérêt et l’importance sont de plus en plus reconnus : l’idée du cadeau d’expérience.

  Les cadeaux perceptibles, tels que les bijoux, les livres scolaires ou les gadgets, ont un attrait particulier. Ils peuvent être vus, manipulés et souvent utilisés dans la vie quotidienne. Ils servent à rappeler la gentillesse de quelqu’un. Toutefois, leur charme peut s’estomper avec le temps. Un roman autrefois adoré peut être relégué sur une étagère poussiéreuse, ou un pull élégant peut finir par s’user.

  En revanche, les cadeaux expérientiels, tels qu’un cours de cuisine, une escapade d’un week-end ou des billets pour un concert, offrent des souvenirs qui peuvent durer toute une vie. Ils offrent aux bénéficiaires des histoires à raconter et des moments à se remémorer. Contrairement aux objets de valeur, le besoin d’expériences s’accroît souvent avec le temps, au fur et à mesure que l’on s’en souvient et que l’on y réfléchit.

  La recherche montre de plus en plus que les expériences apportent plus de bonheur que les biens matériels. Une étude de l’université ou du collège de Cornell a montré que le bonheur tiré d’un événement a tendance à augmenter avec le temps, alors que le plaisir tiré d’un bien matériel diminue. Cela s’explique par le fait que les activités font partie intégrante de notre identité. Lorsque nous repensons à ce saut en parachute riche en adrénaline ou à cet après-midi tranquille passé à peindre dans un atelier, nous ne gardons pas à l’esprit les événements – nous nous souvenons de qui nous étions une fois qu’ils se sont produits, et de la manière dont ils ont modifié nos perspectives et enrichi notre vie.

  En outre, les expériences favorisent l’établissement de liens. Discuter d’un événement mémorable, qu’il s’agisse d’une randonnée panoramique ou d’un dîner gastronomique, peut renforcer les liens entre les personnes. Ces moments partagés créent des histoires qui peuvent être racontées et revécues, approfondissant les relations d’une manière que peu de choses tangibles peuvent le faire.

  L’avantage d’offrir une expérience réside dans son adaptabilité. Alors qu’une méthode unique peut fonctionner pour certains articles matériels, les activités peuvent être personnalisées pour s’adapter parfaitement aux goûts et aux choix du destinataire. Un passionné de personnages appréciera une journée d’observation des perroquets, tandis qu’un amateur de musique sera enthousiasmé par une séance d’écoute d’un disque vinyle. Les possibilités sont aussi diverses que les personnalités que nous rencontrons.

  En outre, les cadeaux expérientiels ne doivent pas nécessairement être extravagants ou coûteux. Une lettre manuscrite offrant une journée d’amitié, un coupon fait maison pour un plat spécial ou une offre d’enseignement d’une compétence que vous possédez peuvent être tout aussi significatifs que des alternatives plus coûteuses. C’est la réflexion, l’effort et le besoin sincère de créer un moment mémorable qui rendent le présent spécial.

  Dans le monde d’aujourd’hui, de plus en plus soucieux de l’environnement, il y a aussi un argument écologique en faveur des idées de cadeaux expérientiels. La production, l’emballage et l’élimination finale des objets tangibles ont une empreinte écologique considérable. En offrant des expériences, nous choisissons une façon beaucoup plus durable de montrer notre admiration, une façon qui donne la priorité aux souvenirs plutôt qu’au matérialisme.

  Par essence, l’idée d’offrir une expérience transcende l’attrait éphémère des objets physiques. Il répond au désir individuel de lien, de croissance et de plaisir durable. Alors que nous nous déplaçons sur notre planète au rythme effréné et axé sur le matériel, le fait de s’arrêter pour réfléchir à ce qui compte vraiment peut nous amener à réaliser que les meilleurs cadeaux ne se trouvent pas toujours sur les étagères des magasins. Ils sont le fruit d’instants, partagés entre les cœurs et les esprits, et l’on s’en souvient toute une vie.

  Comme le dit le proverbe, « la vie ne se mesure pas au nombre de respirations que nous avons, Tematis mais aux moments qui nous coupent le souffle ». En offrant des expériences en cadeau, nous donnons à nos proches l’occasion d’accumuler encore plus de ces moments à couper le souffle, créant ainsi un héritage de souvenirs qui survit à l’attrait fugace des objets perceptibles. Ainsi, la prochaine fois qu’une occasion spéciale se présente, envisagez d’éviter le centre commercial et d’offrir une expérience exclusive. Après tout, les souvenirs, contrairement aux objets matériels, ne font que s’enrichir avec le temps.

   
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  admin3600 15 h 24 min le 20 October 2023 Permaliens  

  Les marchés émergents s’évanouissent alors que la Turquie vacille 

  Le commentaire de la presse financière sur l’effondrement de la livre turque et les inquiétudes concernant la contagion sont restés pour la plupart fidèles aux tropes éprouvés. Par exemple, une histoire déjantée de première page dans le Wall Street Journal prétend qu’au début du nouveau siècle, tous ces pays un peu minables ont décidé qu’ils allaient devenir de bonnes démocraties capitalistes. Mais ils ont rétrogradé.
  Étant donné que ma connaissance de la Turquie et des marchés émergents est limitée, j’espère que les pépites d’information ci-dessous sont sur la bonne voie, et comme d’habitude, la contribution des lecteurs est très appréciée. Fait intéressant, Jesse a spéculé hier qu’un creux à court terme pourrait être et obligatoirement, la livre turque a augmenté de 6% ce matin, récupérant presque entièrement les pertes de lundi. Mais il est toujours en baisse d’environ 25% pour ce mois.
  La Turquie était en retard pour un retournement économique. Les États-Unis n’ont pas provoqué la crise financière en Turquie, mais ils font de leur mieux pour aggraver une mauvaise situation.
  La meilleure vue d’ensemble était de loin à Moon of Alabama à la fin de la semaine dernière.La version courte est qu’Erdogan a hérité d’une Turquie qui était un gâchis économique et a bénéficié des réformes mises en œuvre par son prédécesseur et de celles qu’il a faites. Cependant, Erdogan était inattentif quant au modèle de croissance qui en résultait, ce qui était très lourd pour les investissements immobiliers improductifs (cela vous semble familier?). Il n’était pas non plus disposé à autoriser une récession pour modérer l’inflation. Mais le plus gros problème était que le déficit chronique de la balance courante de la Turquie augmentait et atteignait 6%. Une règle d’or supérieure à 4% entraînera une dépréciation de la monnaie. Erdogan a aggravé la situation en refusant d’augmenter les taux d’intérêt pour étouffer la hausse des prix.
  La menace de Trump d’imposer des droits de douane sur l’acier et l’aluminium à la Turquie a donc ajouté du carburant à une conflagration existante.
  Mais la Fed a également joué un rôle. Les États-Unis soutiennent depuis longtemps qu’ils ne sont pas responsables de la façon dont l’argent laxiste ou serré aux États-Unis joue un grand rôle dans les mouvements d’argent chaud à l’intérieur et à l’extérieur des économies émergentes. Extrait d’un article de 2014:
  Alors que Bernanke est sur le point de prendre ses fonctions, les attaques contre sa politique s’intensifient, grâce aux turbulences sur les marchés financiers résultant de l’approche Bernanke / Geithner de la crise: faites tout ce qu’il faut pour rétablir le plus possible le statu quo ante. Le problème, bien sûr, c’est que le statu quo ante est ce qui nous a mis dans ce pétrin en premier lieu…
  Le gouverneur de la banque centrale indienne, Raghuram Rajan, s’est rendu à Bloomberg pour critiquer la Fed pour son incapacité à coordonner ses politiques avec le reste du monde. Et Rajan ne peut pas être rejeté comme un partisan défendant les politiques de son pays. Rajan est un économiste sérieux, ancien économiste en chef du FMI, et surtout connu dans les milieux populaires pour avoir présenté un article mal reçu lors de la dernière session de Greenspan à Jackson Hole, qui disait que l’innovation financière rendait le monde plus risqué et pourrait bien provoquer une crise financière à part entière. Et il n’a pris ses fonctions qu’en septembre dernier, il ne défend donc pas non plus les politiques qu’il a mises en œuvre. ….
  Certains de ses points clés:
  Les marchés émergents ont été pénalisés à la fois par l’argent facile qui a afflué dans leurs économies et a permis d’oublier plus facilement les réformes nécessaires, les mesures fiscales nécessaires qui ont dû être prises, en plus du fait que les marchés émergents ont essayé de soutenir la croissance mondiale par d’énormes relance budgétaire et monétaire sur les marchés émergents. Cet argent facile, qui a superposé une relance budgétaire déjà forte de ces pays. La raison pour laquelle les marchés émergents n’étaient pas satisfaits de cet argent facile est que cela va nous compliquer la tâche de procéder aux ajustements nécessaires. » Et les pays industriels à ce stade ont dit: Que voulez-vous que nous fassions, nous avons des économies faibles, nous ferons tout ce que nous devons faire. Laissez couler l’argent.
  Maintenant, quand ils retirent cet argent, ils disent: Vous vous êtes plaint quand il est entré. Pourquoi devriez-vous vous plaindre quand il est sorti? » Et nous nous plaignons pour la même raison quand il sort que quand il entre: cela fausse nos économies, et l’argent qui entre nous a rendu plus difficile de faire l’ajustement dont nous avons besoin pour la croissance durable et de préparer l’argent qui va en dehors.
  Les turbulences financières d’aujourd’hui remontent aux décisions de la Fed en juin 2017 d’entamer la normalisation »de son bilan, éliminant progressivement ses avoirs obligataires par étapes mensuelles. Ce ruissellement mensuel »de 10 milliards de dollars d’actifs arrivant à échéance sur les marchés des capitaux entraîne une baisse des prix des obligations et une hausse des rendements…
  Pour ajouter aux tensions causées par le ruissellement »des actifs, en juin 2018, la Fed a relevé ses taux pour la septième fois en trois ans et le Libor a emboîté le pas. Cette hausse des taux d’intérêt a conduit au renforcement de la fuite du dollar et des capitaux des marchés émergents…
  Grâce à la mobilité des capitaux, l’assouplissement quantitatif a permis aux entreprises, comme beaucoup basées en Turquie, d’emprunter en dollars sur les marchés internationaux des capitaux à bas taux d’intérêt. Aujourd’hui, alors que la monnaie turque et celles des autres marchés émergents chutent, le coût du service de la dette libellée en dollars augmente de façon spectaculaire, menaçant le défaut de paiement.
  La semaine dernière, l’inquiétude de contagion était l’exposition des Eurobanques bancales comme BBVA et UniCredit à la Turquie; hier, l’accent a été mis sur les marchés émergents. Rappelons que les marchés émergents semblaient déjà difficiles, grâce à la fois à l’Argentine et au Pakistan à la recherche de sauvetages auprès du FMI. Du Financial Times:
  Soulignant la propagation des turbulences, la banque centrale indonésienne serait intervenue pour soutenir la roupie, tandis que la banque centrale argentine a inopinément relevé son principal taux d’intérêt de 5 points de pourcentage supplémentaires à 45%. Cette hausse inattendue est intervenue après la chute du peso argentin pour une sixième journée consécutive pour atteindre un niveau record face au dollar.
  L’indice de change EM de JPMorgan a chuté de 1,3% pour atteindre un niveau record et est sur la bonne voie pour sa pire performance mensuelle en plus de six ans. Les valeurs financières européennes ont également subi des pressions lundi, en particulier des banques telles que BBVA et UniCredit qui détiennent des participations dans des prêteurs turcs. Les actions américaines ont également été touchées par la turbulence.
  Erogan est peu susceptible d’être bosselé par cette turbulence. Malgré son dégoût à l’étranger pour son autoritarisme, comme la purge des universitaires, Erdogan bénéficie toujours d’un soutien solide à la maison. Le pays a subi une instabilité beaucoup plus grande avant le règne d’Erdogan, et à un niveau de prospérité générale beaucoup plus faible, de sorte que les Turcs sont susceptibles de durcir la situation. Mais une nouvelle normalité est en train d’être instaurée, et Erdogan est déjà sur la bonne voie pour la rendre encore plus légère qu’elle ne devrait l’être. Il reste à voir combien il sera populaire après plusieurs années de resserrement de ceinture, en particulier si la crise monétaire entraîne des pénuries d’énergie.
  On ne sait pas exactement ce que Trump pense qu’il gagnera en frappant la Turquie. N’importe qui avec une cellule cérébrale en fonctionnement peut voir que cette dispute ne concerne pas un accord pour libérer le pasteur américain Andrew Brunson. La Turquie est essentielle à l’initiative chinoise One Belt, One Road et a également travaillé avec la Russie. Du Chicago Tribune en avril:
  Le président russe Vladimir Poutine rentre en Turquie mardi, se joignant au président turc Recep Tayyip Erdogan lors d’une cérémonie révolutionnaire symbolique pour la construction d’une centrale nucléaire de fabrication russe sur la côte méditerranéenne de la Turquie à Akkuyu. Mercredi, Poutine, Erdogan et le président iranien Hassan Rouhani devraient tenir un sommet dans la capitale turque d’Ankara pour discuter de l’avenir de la Syrie.
  La Turquie et la Russie ont mis de côté leurs rivalités et divergences traditionnelles sur les questions régionales pour forger des liens économiques solides. En décembre, ils ont finalisé un accord pour que la Turquie achète le système de défense antimissile S-400 à longue portée de la Russie, un accord qui a éveillé les sourcils parmi certains des alliés turcs de l’OTAN. Outre la centrale électrique, les deux pays construisent également le gazoduc Turkstream pour transporter le gaz russe vers la Turquie.

   
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  admin3600 14 h 41 min le 17 August 2023 Permaliens  

  Performance des Avions de Chasse 

  Le monde de l’aviation continue d’être marqué par d’étonnantes percées technologiques, dont aucune n’est plus remarquable que le développement des chasseurs à réaction. Les chasseurs à réaction, souvent considérés comme le summum de l’ingénierie aéronautique, ont la capacité de parcourir rapidement d’énormes distances tout en démontrant des manœuvres et des capacités de combat remarquables. Les deux paramètres clés qui définissent leurs performances sont sans aucun doute le taux d’accélération et le taux de montée. Ces paramètres illustrent non seulement les capacités remarquables de ces machines, mais soulignent également l’interaction complexe entre l’aérodynamique, les systèmes de propulsion et l’ingéniosité des ingénieurs.

  Le taux d’accélération, souvent appelé accélération ou « pression G », est une mesure fondamentale de la rapidité avec laquelle un avion de chasse peut améliorer son accélération. Cette mesure est essentielle pour une multitude de bonnes raisons, notamment pour les décollages rapides, les manœuvres d’évasion et l’obtention et le maintien de positions avantageuses pendant les combats aériens. Les facteurs qui contribuent à l’impressionnant prix de la vitesse d’un chasseur à réaction sont ses puissants moteurs, son style aérodynamique et ses composants légers.

  L’un des principaux facteurs contribuant à l’accélération rapide de votre chasseur à réaction est son système de propulsion. Les chasseurs à réaction modernes sont équipés de moteurs très performants qui génèrent une poussée énorme. Ces moteurs sont souvent conçus pour offrir un équilibre idéal entre une poussée élevée et le rendement des gaz. La combinaison de technologies sophistiquées, telles que les postcombustions, et l’utilisation efficace de la vectorisation de la poussée permettent aux avions de chasse de générer une poussée beaucoup plus importante que leur propre poids, ce qui se traduit par une accélération rapide.

  L’aérodynamique joue un rôle crucial dans les performances d’accélération d’un chasseur à réaction. L’apparence du corps et des ailes de l’avion est méticuleusement fabriquée pour minimiser la traction et tirer pleinement parti de la portance. La silhouette élancée d’un chasseur à réaction minimise la résistance de l’air, ce qui lui permet de s’extraire de l’atmosphère avec un minimum de difficultés. En outre, certains chasseurs à réaction sont dotés d’ailes à géométrie variable qui peuvent être modifiées pendant le vol afin d’optimiser la portance et de minimiser la traînée à différentes vitesses, ce qui améliore encore leurs capacités d’accélération.

  En outre, les matériaux utilisés pour la construction des chasseurs à réaction jouent un rôle dans leurs incroyables taux d’accélération. Ces avions sont souvent construits à partir de composants composites légers et robustes, tels que des polymères renforcés de fibres de CO2 et des alliages de titane. La combinaison d’une construction légère et de moteurs très efficaces se traduit par un rapport poussée/poids corporel élevé, ce qui est en fait un facteur critique pour obtenir une accélération rapide.

  Le taux de montée est en fait une mesure de la rapidité avec laquelle un chasseur à réaction peut s’élever à des altitudes plus élevées. Cette mesure est d’une importance capitale dans les scénarios de combat, car elle permet aux aviateurs de gagner rapidement des positions avantageuses, de s’éloigner du danger ou d’intercepter des menaces imminentes. Les facteurs qui influencent le taux de montée d’un chasseur à réaction comprennent les performances des moteurs, l’aérodynamique, le rapport poussée/poids et l’altitude opérationnelle.

  Les moteurs d’un chasseur à réaction jouent un rôle essentiel dans la détermination de son niveau de montée. Ces moteurs fournissent la poussée nécessaire pour vaincre la gravité et propulser l’avion vers le haut. Plus les moteurs sont efficaces, plus la poussée qu’ils peuvent exercer sur les forces gravitationnelles est importante, ce qui se traduit par un taux de montée plus élevé. En outre, les moteurs dotés de technologies avancées, telles que l’augmentation de la poussée grâce aux postcombustions ou à la vectorisation de la poussée, permettent aux chasseurs à réaction d’effectuer des ascensions abruptes et rapides.

  L’aérodynamique, une fois de plus, influe considérablement sur les performances de montée d’un chasseur à réaction. Le style de l’avion permet de générer efficacement de la portance tout en minimisant la traction. La forme des ailes, les informations sur les profils aérodynamiques et la conception et le style du fuselage sont améliorés afin de créer la portance nécessaire pour contrebalancer le poids de l’avion. En créant une portance importante, les avions de chasse peuvent obtenir des angles de montée très prononcés et s’élever rapidement.

  Le rapport poussée/poids, facteur essentiel de l’accélération, joue également un rôle crucial dans le niveau de montée d’un chasseur à réaction. Lorsque la poussée générée par les moteurs est nettement supérieure au poids de l’avion, vol en avion de chasse celui-ci peut monter rapidement. Ce phénomène est particulièrement visible au décollage, lorsque l’avion a besoin d’une poussée considérable pour vaincre à la fois les forces gravitationnelles et les frottements du sol.

  L’altitude fonctionnelle, ou peut-être l’altitude à laquelle l’avion monte en flèche, influe également sur son taux de montée. À haute altitude, la densité de l’air diminue, ce qui a un impact sur les performances aérodynamiques de l’avion. Les chasseurs à réaction subissent généralement une diminution de la poussée en raison de la diminution de l’occurrence de l’air, ce qui a un impact sur leur niveau de montée. Par conséquent, le taux de montée peut varier en fonction de l’altitude opérationnelle et des préoccupations de conception de l’aéronef.

  Le taux d’accélération et le taux de montée ne sont généralement pas des paramètres isolés, mais sont délicatement liés l’un à l’autre et aux performances globales d’un chasseur à réaction. Un taux d’accélération élevé permet à un chasseur à réaction d’atteindre rapidement le rythme opérationnel souhaité, ce qui lui permet d’engager le combat ou d’échapper aux menaces avec succès. Cette vitesse est particulièrement essentielle lors du décollage, où l’avion doit atteindre une vitesse spécifique avant de pouvoir décoller du sol.

  Une fois dans les airs, la vitesse de montée devient cruciale. Un taux de montée rapide permet à l’avion de prendre rapidement de l’altitude, ce qui peut s’avérer avantageux dans divers scénarios. Par exemple, au cours d’un combat, le fait de prendre rapidement de l’altitude procure un avantage idéal en offrant une meilleure exposition, de meilleures possibilités de fuite et un meilleur positionnement stratégique. De même, lors de missions de reconnaissance ou d’interception, la montée maximale permet à l’avion d’atteindre rapidement l’altitude opérationnelle souhaitée pour des performances optimales.

  En résumé, le taux d’accélération et le taux de montée sont deux paramètres critiques qui définissent les caractéristiques extraordinaires des chasseurs à réaction. La fusion de systèmes de propulsion avancés, de l’ingénierie aérodynamique, de matériaux légers et de principes de conception et de style innovants permet à ces avions d’atteindre des taux d’accélération et de montée étonnants. Ces mesures ne sont pas seulement une preuve de l’ingéniosité humaine et des prouesses scientifiques, mais aussi une représentation de la poursuite continue des limites de ce qui est réalisable dans le monde de l’aviation. Les chasseurs à réaction, avec leurs excellentes performances, continuent de symboliser les remarquables réalisations de l’ingénierie aéronautique.

   

   
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  admin3600 14 h 15 min le 27 June 2023 Permaliens  

  Les multiples usages du poivre noir en médecine traditionnelle 

  Le poivre, scientifiquement connu sous le nom de Piper nigrum mais communément appelé poivre noir, est une liane grimpante traditionnelle qui fait partie de la famille des Pipéracées. Cette vigne produit une épice très piquante, dérivée de son fruit. Avec des origines remontant à la côte de Malabar en Inde, le poivre noir est l’une des épices ou herbes les plus anciennes et les plus utilisées au monde. Outre ses applications culinaires, le poivre est également utilisé de manière limitée dans les traitements traditionnels comme carminatif, pour soulager les flatulences, et comme stimulant des sécrétions gastriques.

  Dans l’Antiquité, la culture du poivre a prospéré dans les régions spectaculaires de l’Asie du Sud-Est, où il a été très apprécié en tant que condiment. Il a joué un rôle essentiel dans le transport terrestre entre l’Inde et les pays européens, souvent en tant que vecteur de changement. En fait, le poivre était si apprécié qu’il était utilisé comme tribut dans la Grèce et la Rome anciennes. Au Moyen Âge, les Vénitiens et les Génois ont monopolisé l’achat et la vente de poivre en Europe, ce qui a alimenté la recherche d’une voie maritime orientale. De nos jours, le poivre noir est largement développé en Indonésie et a été introduit dans diverses régions tropicales d’Afrique et de l’hémisphère américain.

  Le poivre noir se caractérise par sa nature ligneuse et ascendante et peut atteindre une hauteur de 10 mètres grâce à ses racines aériennes. Il se caractérise par de grandes feuilles naturelles et brillantes, disposées en alternance le long de la liane. L’herbe produit de petites fleurs qui poussent densément en épis plus fins, chaque épi contenant environ 50 fleurs. Les fruits, communément appelés grains de poivre, sont des drupes déterminant un diamètre d’environ 5 mm. À maturité, ils passent du vert au rouge jaunâtre et contiennent une seule graine. Les grains de poivre dégagent une odeur pénétrante et aromatique, tandis que leur goût est particulièrement chaud, mordant et très piquant. Le poivre noir du sol contient jusqu’à 3 % d’huile essentielle, ce qui lui confère une saveur parfumée rappelant celle des poivrons Capsicum, sans en avoir le piquant intense. La saveur particulière du poivre noir est principalement due à la présence de pipérine, même si les graines contiennent également de la chavicine, de la pipéridine et de la pipérétine.

  Le poivre noir pousse plus rapidement dans les territoires où les mois de pluie sont longs, les températures relativement élevées et la couleur partielle, car ces problèmes sont les plus propices à son expansion. La multiplication se fait généralement par des boutures de tige, qui sont plantées autour d’un arbre ou d’un poteau de soutien. Les poivriers sont souvent plantés dans des plantations de thé ou de café. Il faut compter 2 à 5 ans pour que les plantes commencent à porter des fruits frais, et elles peuvent continuer à produire jusqu’à 40 ans.

  Les fruits frais sont généralement récoltés lorsqu’ils commencent à prendre une couleur rougeâtre. Une fois récoltés, les fruits sont immergés dans de l’eau de cuisson pendant environ 10 minutes, ce qui les fait foncer et prendre une couleur brune ou noire en l’espace d’une heure environ. Ils sont ensuite étalés au soleil pour sécher pendant 3 à 4 jours. Une fois broyés, les fruits frais séchés donnent le poivre noir que l’on connaît. Le poivre blanc, quant à lui, est obtenu en enlevant la partie extérieure plus foncée du péricarpe du fruit, ce qui donne une saveur beaucoup moins piquante que le poivre foncé. La couche externe peut être ramollie en conservant les baies dans des tas humides pendant quelques jours ou en les immergeant dans des sacs dans de l’eau courante pendant une période de 7 à 15 jours, en fonction de la région. L’enrobage ramolli est ensuite éliminé par lavage, frottement ou piétinement, KHLA et les baies sont mises à sécher au soleil. Il est également possible de broyer mécaniquement la couche extérieure pour obtenir un poivre blanc complet.

   
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  admin3600 8 h 28 min le 17 June 2023 Permaliens  

  Boom d’épicerie en ligne Amazon? Pas si vite… 

  Peut-être qu’Amazon a compris que vous n’êtes pas le seul à ne pas acheter d’épicerie en ligne. Peut-être qu’il a compris, malgré tout l’argent qu’il a dépensé, que la vente d’épicerie en ligne est une noix très difficile à casser. Et personne ne l’a encore craqué.
  De nombreuses entreprises ont essayé. Safeway a lancé une boutique en ligne et un service de livraison pendant la bulle Internet et n’a pratiquement pas progressé. Une pléthore de startups, de détaillants en brique et de mortier et de détaillants en ligne l’ont essayé, y compris les plus grands gorilles de tous – Walmart, Amazon et Google. Google l’essaie en collaboration avec Costco et d’autres. Il ne fait tout simplement pas son chemin.
  Et cela a dérouté de nombreux esprits intelligents. Les ventes en ligne d’autres produits montent en flèche et anéantissent les activités des détaillants de briques et de mortier en cours de route. Mais l’épicerie?
  C’est l’une des raisons pour lesquelles Amazon est impatient de débourser 14,7 milliards de dollars pour acheter Whole Foods, sa plus grande acquisition jamais réalisée, éclipsant sa plus importante acquisition antérieure, Zappos, un vendeur de chaussures en ligne, pour 850 millions de dollars. Amazon ne sait pas non plus comment vendre des produits d’épicerie en ligne, bien qu’il ait essayé pendant des années. Maintenant, il cherche un nouveau modèle – à savoir l’ancien modèle sous une forme révisée?
  Mais il sera très difficile pour les détaillants en ligne de pénétrer cet espace de brique et de mortier, selon Gallup, sur la base de son enquête annuelle sur les habitudes de consommation, menée en juillet. Les consommateurs ne le font tout simplement pas:
  Seuls 9% des ménages américains déclarent commander des produits d’épicerie en ligne au moins une fois par mois, que ce soit pour le ramassage ou la livraison.
  Seulement 4% le font au moins une fois par semaine.
  En revanche, une personne dans presque tous les ménages (98%) se rend dans les épiceries physiques au moins une fois par mois et 83% au moins une fois par semaine.
  Gallup résume le dilemme:
  À ce stade, l’épicerie en ligne semble être un complément au magasin de détail plutôt qu’un remplacement, car la plupart des acheteurs dont les familles achètent des produits d’épicerie en ligne une ou deux fois par mois ou plus disent qu’ils visitent toujours un magasin pour acheter des produits d’épicerie au moins une fois par semaine.
  Mais il existe des différences selon le groupe d’âge – et c’est peut-être là que Amazon voit un espoir lointain:
  Parmi les 18-29 ans, 15% font leurs courses en ligne au moins une fois par mois.
  Pour les 30-49 ans, cela tombe à 12%.
  Pour les 50-64 ans, elle tombe à 10%.
  Pour les 65 ans et plus, il s’estompe essentiellement (2%).
  Mais tous les groupes d’âge achètent entre 97% et 99% dans les épiceries de brique et de mortier au moins une fois par mois.
  Les achats en ligne sont devenus une grande chose il y a plus de 20 ans. Il est en train d’éliminer les extrémités de brique et de mortier des grands magasins, des détaillants de vêtements spécialisés, des magasins d’électronique et bien d’autres. Si ces entreprises n’ont pas une présence dynamique en ligne, elles disparaîtront. Même les ventes de chaussures. Pundits a déclaré que les ventes de chaussures ne migreraient jamais en ligne parce que les gens voudraient essayer leurs chaussures avant de les acheter. Pourtant, ils migrent en ligne – et Payless ShoeSource s’est retrouvé devant un tribunal de faillite
  Mais personne n’a encore trouvé la formule magique pour inciter les consommateurs à migrer leurs achats d’épicerie vers des sites en ligne. Les gens ne veulent tout simplement pas le faire. Ils veulent inspecter et toucher leurs produits. Ils veulent choisir ce qui semble bon. Ils ne veulent pas recevoir le lait qui se trouve à l’avant de l’étagère avec la date de péremption de demain. Ils veulent du lait plus frais au fond de l’étagère.
  Certains articles non alimentaires que les consommateurs achètent dans les supermarchés – papier hygiénique, couches, détergent, shampoing, etc. – migrent déjà vers les magasins en ligne. C’est l’une des raisons pour lesquelles les supermarchés souffrent. Mais cela ne s’est pas encore produit avec l’épicerie.
  L’échec des ventes d’épicerie en ligne a été un cauchemar de deux décennies pour les gorilles en ligne. Ils ont réussi dans tout le reste, sauf les ventes d’épicerie malgré l’argent qu’ils y ont investi et malgré les différents stratagèmes qu’ils ont concoctés.
  L’achat par Amazon de Whole Foods semble être un effort pour examiner l’ensemble de ce problème d’une nouvelle manière et trouver quelque chose qui pourrait réellement inciter les consommateurs à déplacer au moins une partie de leurs ventes d’épicerie en ligne. Et peut-être qu’un jour, Amazon (et d’autres) réussiront à faire une brèche. Mais ce jour-là, selon la façon dont les consommateurs ont répondu dans l’enquête Gallup, semble être loin.
  Presque toutes les chaînes de vente au détail prises dans la crise de la brique et du mortier ont été acquises dans le cadre d’un rachat par emprunt par une société de capital-investissement. Maintenant, ces reines LBO se dirigent vers un tribunal de faillite. Mais les entreprises de PE gagnent à nouveau. Et les créanciers figés ne sont pas amusés. Lire… L’effondrement de la vente au détail de briques et de mortiers alimenté par le décapage des actifs Des détails apparaissent dans les tribunaux de faillite
  Amazon ne sait pas non plus comment vendre des produits d’épicerie en ligne, bien qu’il ait essayé pendant des années. Maintenant, il cherche un nouveau modèle – à savoir l’ancien modèle sous une forme révisée? »
  Je doute que j’ai fait une brillante découverte en lisant cet article, mais j’ose croire qu’Amazon achète Whole Foods parce que la clientèle haut de gamme de Whole Foods achète déjà souvent en ligne. De plus, certaines lignes de Whole Foods, comme l’allée de la nutrition avec ses suppléments, le dentifrice sans fluor pour les névrosés et le savon au lait de chèvre, peuvent devenir des magasins en ligne. Cette longue, longue allée de collations de chips de chou frisé et de biscuits sucrés à la stévia peut également être mise en ligne – ces produits ont de longues dates d’expiration. Amazon joue donc en toute sécurité. Et la classe moyenne supérieure aime se faire dorloter dans les magasins et en ligne.
  Pourtant, ici à Chicago, cette stratégie de la classe moyenne supérieure est sapée par plusieurs raisons: très peu de gens que je connais font régulièrement des achats chez Whole Foods. Ils perçoivent l’endroit comme cher. Et les clients sont notoirement impolis. Il est peu probable que cette légère puanteur soit guérie par une présence en ligne.
  Les achats en ligne pour l’épicerie ne répondent pas non plus à trois besoins: les personnes qui achètent plus d’une fois par semaine pour des raisons de fraîcheur et de saison. Les gens qui sautent à l’épicerie à la dernière minute pour cet ingrédient oublié. Les gens qui, par nécessité, sont principalement motivés par le prix: lorsque vous gagnez 14 $ de l’heure et que vous avez trois enfants, le poulet de Tyson dans le film rétractable a l’air plutôt bien.

   
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  admin3600 16 h 23 min le 21 March 2023 Permaliens  

  La culture des sneakers : de l’enthousiasme à la spéculation 

  Au cours des dernières années, le marché des chaussures de sport a connu un véritable essor. Ce qui était autrefois un marché d’intérêt pour les collectionneurs et les amateurs est aujourd’hui devenu une industrie de plusieurs milliards de dollars qui attire l’attention des acheteurs, des créateurs de mode et des célébrités. Dans cet essai, j’explorerai les facteurs à l’origine de l’essor du marché des baskets et les raisons pour lesquelles il s’agit aujourd’hui d’une tendance considérable.

  L’une des principales raisons de l’essor de l’industrie des baskets est la tendance croissante des vêtements athlétiques. L’athlétisme est en fait un engouement pour la mode qui associe les vêtements de sport aux vêtements de tous les jours, créant ainsi un look confortable et branché, la sneaker parfait pour la vie de tous les jours. Les baskets sont un élément clé de cette tendance, car elles offrent à la fois confort et style. Les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé et cherchent à adopter un mode de vie actif. Ils sont donc à la recherche de chaussures confortables et à la mode qu’ils pourront utiliser dans le centre de remise en forme ou à l’extérieur. Cela a créé un besoin important de baskets de haute qualité et élégantes.

  Un autre facteur qui contribue à l’essor du marché des baskets est l’émergence d’éditions exclusives et de sorties de baskets uniques. Des entreprises de baskets comme Nike, Adidas et Puma ont sorti des baskets en édition limitée en collaboration avec des créateurs de mode, des musiciens et des célébrités. Ces éditions limitées sont très recherchées et se vendent souvent dans les minutes qui suivent leur sortie. Cette exclusivité a créé un sentiment d’engouement et d’excitation sur le marché des baskets, ce qui a fait grimper la demande et les prix.

  Les médias sociaux ont également joué un rôle important dans l’essor du marché des baskets. Des programmes comme Instagram et Tweets ont créé une communauté de fanatiques de baskets qui parlent de leurs séries, discutent des nouvelles sorties et publient des photos de leurs derniers achats. Cela a créé une culture autour des baskets, où le fait de posséder les dernières nouveautés et les plus exclusives est considéré comme un symbole de statut social. Les médias sociaux ont également facilité l’achat et la vente de baskets sur le web, créant ainsi un marché mondial beaucoup plus accessible pour les baskets.

  La croissance du marché des baskets a également attiré l’attention des investisseurs et des entrepreneurs. Le nombre de revendeurs de baskets, qui achètent des baskets en édition limitée et les revendent à un prix majoré, a considérablement augmenté. Cela a créé un marché secondaire pour les baskets, dont la valeur est estimée à des montants considérables. En outre, les fabricants de baskets ont également commencé à investir davantage dans leur marketing et leur publicité, en créant des collaborations avec des superstars très connues et en parrainant des événements sportifs majeurs. Cela a contribué à accroître la visibilité et la popularité des chaussures, les rendant plus attrayantes pour les acheteurs.

  L’essor du marché des chaussures de sport est dû à une combinaison d’éléments, notamment l’essor de l’athleisure, les éditions limitées, les réseaux sociaux et le développement du marché secondaire de la chaussure. L’intérêt pour les baskets ne cessant de croître, il y a fort à parier que l’innovation et la créativité se multiplieront dans l’industrie des baskets, les entreprises cherchant à suivre les nouvelles tendances et à capter l’attention des consommateurs.

   
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  admin3600 8 h 08 min le 24 February 2023 Permaliens  

  Le développement atomique Coréen 

  Le plan nucléaire nord-coréen est devenu un problème clé de connaissance et de politique depuis plus de trois décennies. Le précédent projet de loi mensuel sur l’assistant à la défense, Perry, a décrit la question comme «peut-être l’exercice de diplomatie le plus infructueux dans le bilan de notre pays. Donald Gregg, qui était le chef de la station de la CIA à Séoul ainsi que l’ambassadeur américain en Corée du Sud, connu sous le nom de Corée du Nord, «la plus longue intelligence de jogging à défaut de la réputation d’espionnage américain». Étant raisonnable, Gregg mentionnait spécifiquement une absence de réussite dans l’inscription des places individuelles – pas nécessairement des erreurs dans les évaluations particulières ou générales. Néanmoins, son examen souligne le problème de savoir ce que fait la Corée du Nord. En 2005, le paiement de la Commission sur les capacités d’apprentissage des États-Unis concernant les armes de dévastation en volume (ADM), qui avait été convoqué pour examiner l’estimation de l’intellect fédéral de 2002 sur les capacités des ADM irakiennes, a échoué, a indiqué que nous réalisons concernant les applications des outils ainsi que moins concernant les objectifs de beaucoup de nos adversaires les plus risqués », qui incluent probablement la Corée du Nord. De nos jours, nous en savons beaucoup plus sur le plan nucléaire de la Corée du Nord, mais c’est généralement ce qu’ils souhaitent que nous sachions. Sur cette page, un ancien analyste et superviseur parle de ce que les capacités d’apprentissage des États-Unis savaient dans le passé du programme et comment les décideurs politiques ont réagi aux résultats fournis. Les problèmes concernant le programme nucléaire de la Corée du Nord sont apparus au début des années 80. Le tableau de la prolifération semblait complètement différent à cette époque. La guerre froide était néanmoins en cours, de même que la rivalité nucléaire américano-soviétique demeurait la principale préoccupation du plan international. La non-prolifération n’a pas été totalement fondée en tant que norme internationale. Le Traité de non-prolifération nucléaire (TNP) était beaucoup plus ancien que 10 ans, mais la majorité des endroits cruciaux ne s’étaient pas encore mis d’accord, notamment l’Asie, la France, l’Afrique australe, l’Argentine, le Brésil et l’Espagne. Les individus qui suivaient des innovations en matière de prolifération nucléaire à ce moment-là s’étaient inquiétés de ce qui était souvent connu sous le nom de «sale douzaine» de pays du monde entier comme l’Inde, le Pakistan, l’Iran et l’Irak étaient sur la liste, mais il en était de même pour l’Afrique australe , L’Argentine et le Brésil. En Asie, les enquêtes nucléaires nord-coréennes n’ont pas été uniquement une question de connaissances ou de plan. Au contraire, l’attention a été consacrée à Taiwan et à la Corée du Sud. Ces pays expérimentés ont décidé de recourir à l’armement nucléaire au milieu des années 70, répondant principalement à des problèmes de fiabilité des garanties de protection des personnes. Dans les deux cas, l’Amérique a pris connaissance des efforts dans les premiers stades et a nécessité un mouvement rapide et réussi pour les fermer vers le bas.

   
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  admin3600 16 h 29 min le 1 December 2022 Permaliens  

  Recharger une voiture électrique 

  Les automobiles électriques et la flexibilité électrique ont déjà connu une popularité croissante au cours des dix dernières années, tendance qui ne semble pas vouloir s’atténuer. Le long terme est électrique, et l’ère des VE est déjà là, quelle que soit la définition que l’on en donne – ventes de produits VE, VE sur la route, spécifications VE du gouvernement fédéral, VE représentant un pourcentage de l’ensemble des ventes de véhicules, ou simplement les constructeurs automobiles qui prennent des engagements en matière de mobilité électrique. Les constructeurs de VE se concentrent sur les voitures à batterie longue portée et investissent dans l’amélioration de l’infrastructure de recharge des VE en réponse à l’augmentation inattendue de la demande de VE.

  Pour contribuer à la création d’une planète électronique qui relie entre eux les automobiles, les structures et les ressources, les fournisseurs de solutions de recharge des VE s’efforcent de fournir des options de recharge plus fiables et moins coûteuses. Pour que les voitures électriques puissent répondre à leurs besoins, aujourd’hui et plus tard, de petites options de recharge de VE sont nécessaires. Ces solutions doivent offrir une charge plus rapide, sur demande, ainsi qu’une interaction fiable.

  Même si les installateurs de chargeurs de VE accélèrent la construction de stations de recharge de VE pour atteindre les chiffres nécessaires, nombreux sont ceux qui pensent néanmoins que l’infrastructure ne se construit pas assez rapidement. L’alimentation limitée du réseau électrique et les améliorations coûteuses du réseau constituent des obstacles à la création du dispositif. Ces obstacles pourraient être surmontés en accélérant la vitesse de déploiement grâce à l’utilisation de l’espace de stockage des batteries et de la recharge des VE. En outre, la pléthore de leurs véhicules est l’une des principales préoccupations des propriétaires de VE. Par conséquent, dans ce post, nous allons vous dire tout ce que vous devez savoir sur la recharge des VE.

  Afin de solliciter la puissance de la batterie d’un véhicule électrique, borne recharge voiture électrique maison l’électricité doit être envoyée depuis une ressource extérieure. Le système de recharge de VE le plus courant est un chargeur enfichable, qui se branche sur une prise électrique normale. En fin de compte, la recharge d’un véhicule électrique ressemble beaucoup à celle d’un téléphone portable ; les deux nécessitent une prise de courant et un câble de recharge. La batterie de votre voiture électrique commencera à être sollicitée dès que vous placerez le câble de recharge de la télévision dans le port de recharge. Néanmoins, dès que nous nous plongeons dans les subtilités des nombreuses techniques de chargement disponibles, le chargement des VE commence à devenir un peu plus difficile. Mais il existe plusieurs adaptateurs sur le marché qui peuvent vous permettre d’utiliser un autre type de chargeur pour charger votre voiture électrique.

  Le vocabulaire utilisé dans le secteur de la recharge des VE est dispersé, irrégulier et en constante évolution. De nombreux termes peuvent être utilisés de manière interchangeable, tels que ceux relatifs aux différentes quantités de charge, aux types de prises, aux différents courants de demande (CA ou CC), aux différentes capacités de puissance des batteries, à la production d’énergie d’une station de charge, aux différentes vitesses de charge et à une multitude d’autres concepts. Ces termes de jargon peuvent souvent être difficiles à comprendre. Il est donc essentiel de comprendre d’abord les éléments d’une station de charge pour VE.

  Un chargeur de batterie de voiture électrique, le réseau électrique, un compteur d’installation, un contrôleur de puissance, une plateforme logicielle, un centre de procédures de réseau, ainsi que d’autres éléments pertinents constituent la station de recharge de VE. Le logiciel de recharge des véhicules électriques, par exemple, est un élément crucial de l’infrastructure de recharge des VE. Il permet aux opérateurs de stations de charge et aux fournisseurs de services de mobilité électronique de contrôler les stations de charge des VE et leurs utilisateurs. Les chargeurs de VE sont gérés dans les stations de charge par un logiciel de charge de VE (dépendant d’Internet ou d’un téléphone portable). Le programme logiciel de charge de VE possède plusieurs capacités essentielles, telles que la connexion et la vérification du chargeur de batterie, la détermination automatique des défauts, l’affichage des données de jauge en direct, l’acceptation des obligations, le suivi des dépenses, la gestion des utilisateurs, et bien plus encore.

  Il contient également des packs de batteries lithium-ion, qui comprennent du matériel cellulaire, des packs et des systèmes de gestion de la batterie (BMS) pour gérer la demande et la libération de l’énergie de la batterie, et qui constituent la plupart des packs de batteries des stations de charge de VE. Pour mieux comprendre les chargeurs de VE, examinons les différents types de chargeurs de VE et comprenons les comparaisons entre les deux.

  Les fabricants utilisent une variété de packs de batteries différents, car les batteries des VE ne sont généralement pas toutes égales. Les ports de charge des voitures électriques (VE) vous arrivent à 3 taux de vitesse différents : Degré 1 (lent), niveau 2 (rapide) et degré 3 (rapide/extrêmement rapide). L’aspect clé qui affecte la vitesse de charge d’un des 3 montants de charge EV est l’ampérage (présent). En outre, il existe la recharge sans fil des VE, qui est en train de s’imposer rapidement sur le marché, et la recharge hors réseau des VE. Les batteries lithium-ion et sodium-ion sont également disponibles. Les batteries lithium-ion utilisent des électrolytes liquides, tandis que les batteries à forte condition utilisent des électrolytes solides. C’est là qu’elles divergent fondamentalement.

   
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  admin3600 15 h 55 min le 31 October 2022 Permaliens  

  La fin du gaspillage alimentaire 

  Jusqu’à 40 % des aliments cultivés, préparés ou vendus sont gaspillés. Un expert propose quelques conseils pour éviter de gaspiller la nourriture chez vous.

  Jusqu’à 40 % des aliments cultivés, préparés ou vendus aux États-Unis sont gaspillés. Le 28 avril est la journée « Stop Food Waste ».

  Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour réduire la quantité de nourriture que vous gaspillez à la maison :

  1. Comprendre les étiquettes de date
  L’incertitude et la confusion entourant la signification des étiquettes de date à la maison contribueraient à environ 20 % des aliments gaspillés par les consommateurs. Dans la plupart des cas (à l’exception des préparations pour nourrissons), les étiquettes de date concernent la qualité d’un aliment plutôt que sa sécurité.

  S’ils sont conservés conformément aux recommandations, de nombreux aliments peuvent être consommés en toute sécurité au-delà de la date indiquée sur l’étiquette. Dans votre cuisine, gardez un œil sur les aliments dont la date de péremption est dépassée afin de détecter l’apparition d’une couleur ou d’une texture anormale, que vous voudrez peut-être éviter de consommer. Vous pouvez également essayer de planifier vos repas pour donner la priorité à la préparation des aliments qui vont perdre leur qualité plus rapidement.

  Les préparations pour nourrissons doivent être jetées après la date « à consommer avant le », car elles perdent leur valeur nutritionnelle après cette date.

  2. Congeler les aliments
  Une grande variété d’aliments peut être congelée, notamment les fruits, les légumes, les produits laitiers, les œufs écalés, la viande crue et cuite, la volaille, le poisson, les produits de boulangerie, la soupe, cours de cuisine le riz et les herbes. Suivez les recommandations pour la congélation de chaque aliment en ce qui concerne le blanchiment, l’épluchage et le dénoyautage et assurez-vous d’utiliser du papier d’aluminium, du film ou des sacs de congélation, des bocaux de congélation ou des récipients de congélation en plastique. Les aliments congelés peuvent rester de haute qualité jusqu’à un an.

  3. Les aliments secs
  La déshydratation des aliments peut être un excellent moyen d’allonger la durée de conservation des aliments dans votre cuisine. Les fruits, les légumes, la viande et les herbes peuvent tous être séchés. Veillez à utiliser des recettes éprouvées et à savoir comment utiliser votre équipement. Les aliments séchés peuvent rester de haute qualité jusqu’à un an.

  4. Profitez des restes
  Après un repas, refroidissez rapidement les restes en les divisant en petits récipients et en les mettant au réfrigérateur dans les quatre heures. Les aliments cuits et conservés en toute sécurité peuvent être réchauffés à n’importe quelle température. Les restes peuvent être conservés en toute sécurité au réfrigérateur à 41 degrés Fahrenheit jusqu’à sept jours.